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红枣豆浆添香后再滤去豆渣(健力宝是我童年的回忆)

· 来源:溪畔寻常观察 · 作者:俞安榆
责任编辑:吴书岑 · 二审:陶若芮 · 三审:窦景衡

健力宝是我童年的回忆

健力宝是我童年的回忆,那个橙色的罐子,我收集了好多个拉环。北冰洋汽水是我在北京读书时最爱的饮料,橘子味,玻璃瓶装的,特别有年代感。大窑汽水是我在内蒙古出差时认识的,配上烤串,一口下去爽到冒泡。冰峰汽水是西安的特色,配上肉夹馍和凉皮,就是一顿完美的午餐。各地都有自己的本地汽水,我出差每到一个地方都要尝一尝当地的。元气森林火的那几年,我每天一瓶白桃味气泡水,喝了快一年。气泡水喝多了胀肚子,我有一次一下午喝了三瓶,胀得晚饭都吃不下。酸梅汤是我夏天必备的饮料,乌梅、山楂、甘草、冰糖,自己熬一大锅。自己熬的酸梅汤比外面买的好喝十倍,酸酸甜甜还有一股桂花香。

冰糖雪梨是我妈的拿手饮品

冰糖雪梨是我妈的拿手饮品,嗓子不舒服的时候喝一碗,特别润。宝矿力水特是我高中时候跑完八百米的救命水,咕咚咕咚一口气喝完。王老吉和加多宝打官司那几年,我一直搞不清楚谁是谁。吃火锅必须配一罐王老吉,据说能降火,但我觉得主要是心理作用。酸奶我喜欢吃那种老式的瓷罐装的,插根吸管,喝完要还瓶子。老北京的瓷瓶酸奶,我在胡同里的小卖部喝过,两块钱一瓶,比超市的浓稠多了。现在的酸奶越来越贵了,一小杯希腊酸奶要十几块,我有点舍不得。自己用酸奶机做酸奶,一升牛奶加一小盒菌粉,八个小时就好了,成本不到十块。豆浆是我早餐的固定搭配,自己用豆浆机打,加点红枣,特别香。

本地汽水陪着旅途小吃上桌

外出时有人喜欢尝尝当地汽水。橘子口味的玻璃瓶带着熟悉年代感。汽水有时与烤串一起摆在桌上。肉夹馍和凉皮也配过地方汽水。气泡声留在不同城市的吃饭记忆中。

酸梅汤在夏日厨房里慢慢熬好

夏天家里把乌梅和山楂放进锅里。冰糖给酸梅汤添上甜味。桂花香也能留在汤里。熬好的饮品装进家里的容器。一杯酸甜接住了夏日下午的口味偏好。

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