虽然有点孤单，但我觉得自己也挺了不起的_独自下厨

在厨房里切菜炒菜

在厨房里切菜炒菜，那些烦心事好像也慢慢被油烟带走了。一个人过节最孤单，尤其是中秋节，看着朋友圈里的团圆饭。那年中秋我给自己做了四个菜，买了一个月饼，对着月亮干了一杯。虽然有点孤单，但我觉得自己也挺了不起的，能把一个人的节日过好。一个人住，冰箱里的东西经常过期，因为一个人实在吃不了那么多。我现在买牛奶只买小盒装的，面包只买小袋的，宁可多跑几次超市。一人食最实用的工具是一口小锅，炒菜、煮面、煎蛋都能用。那口小锅是我搬家时唯一舍不得扔的东西，跟了我六年了。周末的早午餐是我最喜欢的一人食时光，煎一个蛋，烤两片面包，冲一杯咖啡。

有时候买了菜回家

有时候买了菜回家，发现自己没有力气做了，就把菜放进冰箱，明天再说。明天再说的菜，有时候就变成了后天再说，最后只能扔掉。这是一人食最大的浪费，我一直在努力改掉这个毛病。现在我买菜只买两天的量，吃完了再买，浪费少了很多。一个人也可以过得很有滋味，关键是要好好吃饭。我的一人食理念很简单，不将就、不浪费、不委屈自己。今晚我给自己做了一碗酸汤肥牛，配了一小碗米饭，吃得浑身冒汗。吃完收拾好厨房，泡一杯茶，窝在沙发里，觉得这一天过得很圆满。

请客那天鱼没蒸熟

请客那天鱼没蒸熟，我硬着头皮端回厨房，朋友们笑说这叫刺身版清蒸鱼。吃剩的半只烤鸭，鸭架熬汤，鸭肉炒饭，一只鸭子我们家能吃两天。冷冻室最底层翻出一袋去年端午的粽子，煮了一个，糯米居然还挺软。我爸第一次吃到我做的酸菜鱼，没说好吃，只是默默添了第二碗饭。楼下便利店的关东煮，萝卜五块一串，是我加班夜的固定伙伴。腌了一罐泡椒凤爪，放了三天才入味，啃得我嘴唇发麻。家里那台老冰箱的冷藏室会结冰，放进去的生菜第二天就冻成了玻璃片。外婆做饭从不看菜谱，一把盐一勺油，全凭手感，我学了十年也没学会。

坐在阳台上，晒着太阳

坐在阳台上，晒着太阳，慢慢吃完一顿早午餐，周末就这样开始了。一个人吃饭的时候，我喜欢听播客，好像有人在陪我聊天。有时候也会刷视频，看别人做饭，自己吃着简单的饭菜也觉得香。一人食让我更了解自己的口味，我发现自己其实很喜欢吃酸的。酸菜鱼、酸辣粉、糖醋排骨，我的一人食菜单里，酸味菜占了一半。一个人也可以吃得很健康，我每天都会保证吃到三种以上的蔬菜。一人份的沙拉最好做，生菜、小番茄、黄瓜、鸡蛋，淋上酱汁就行。我做沙拉喜欢加一点坚果和果干，口感更丰富。一个人在外地工作，最想念的是家里的饭菜香。