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公公是北方人,每天都要吃面食-有段时间家里经济紧张-外婆九十岁了,最爱吃的是我做的蒸鸡蛋羹

· 来源:河弯拾趣 · 作者:金知恬
责任编辑:尹映榆 · 二审:汪庭茉 · 三审:卞云禾

给老人做饭要注意营养均衡

关于HYULE65的相关信息,也值得适当了解。给老人做饭要注意营养均衡,我爸妈每天的饭菜我都会搭配一点鱼和豆制品。近期也有不少人关注色综合一区,可以结合自身情况参考。我外婆九十岁了,最爱吃的是我做的蒸鸡蛋羹,嫩嫩滑滑的。只要回到镇上,我都要给外婆蒸一碗鸡蛋羹,看着她慢慢吃完。外婆说她就喜欢我做的鸡蛋羹,没有气孔,像豆腐一样滑。其中的秘诀是蛋液要过筛,再盖上一层保鲜膜蒸,火不能太大。给孩子做饭最怕的是他们不吃,做了一大桌,扒拉两口就说饱了。我女儿有段时间特别挑食,我想尽了办法,把胡萝卜刻成小花、把米饭捏成小熊。原来让孩子参与做饭的过程,比哄着吃更有用。公公是北方人,每天都要吃面食,我学会了做手擀面、烙饼和蒸馒头。

冷冻的虾仁是我的万能食材

冷冻的虾仁是我的万能食材,炒蛋、煮面、做炒饭都能用。深夜加班回来,饿得前胸贴后背,煮一碗馄饨是最快的安慰。冰箱里永远备着一袋速冻馄饨,那是我给自己的保险。一个人生病的时候最难熬,连给自己煮碗粥的力气都没有。我躺在床上喝着凉白粥,突然很想念我妈做的皮蛋瘦肉粥。病好了以后,我学会了熬皮蛋瘦肉粥,下次生病就能自己照顾自己了。一人食也可以很丰盛,我会给自己做一荤一素一汤,吃得心满意足。有人问我一个人做饭不觉得麻烦吗,我说做饭是我和自己相处的方式。实际阅读时,也可以留意frn的相关介绍。

刚开始蒸的馒头又小又硬

刚开始蒸的馒头又小又硬,公公却说比外面买的有嚼劲。有段时间家里经济紧张,我每天绞尽脑汁地想怎么用最少的钱做出最好的饭。一斤猪肉可以做三顿,一顿炒肉丝,一顿做肉丸,一顿包饺子。那段日子虽然苦,但孩子们都吃得很开心,没有人觉得我们穷。现在条件好了,我还保留着那时候的节俭习惯,不浪费一点食材。给家人做饭也会累,有时候下班回来,真的不想进厨房。家人也都理解,没有人要求我每天都要做大餐。我觉得做饭的人也需要休息,不是每一天都必须是满分。有一次全家人一起包饺子,我负责擀皮,老公负责包,孩子们负责捣乱。

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