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去年除夕我第一次掌勺做年夜饭,八个菜做了五个小时_晚辈重包端午粽子接续外婆手艺
去年除夕我第一次掌勺做年夜饭,八个菜做了五个小时
去年除夕我第一次掌勺做年夜饭,八个菜做了五个小时,糖醋排骨还是糊了。大年初一的早上,我们家习惯吃一碗素饺子,说是一年都清清静静。二月二龙抬头那天,我妈一定要炒一盘黄豆,说是吃了牙口好。中秋节公司发的月饼券,我在网上折价卖了,换来的钱买了两斤大闸蟹。重阳节带爷爷奶奶去吃了一顿饭,奶奶一直把菜往我碗里夹,自己没吃几口。过年回家最怕亲戚问工资,好在饭桌上的红烧肉能让我暂时闭嘴。元宵节那天加班到很晚,同事从家里带了一保温桶汤圆,分给大家一人三个。吃着同事带的汤圆,我才感觉自己在这座城市里也过了一个节。
正月十五的元宵节
正月十五的元宵节,我们北方吃元宵,南方吃汤圆,又是一个争论不休的话题。元宵是滚出来的,汤圆是包出来的,这个区别我是三十岁才知道的。黑芝麻汤圆是我的最爱,咬开的那一刻,芝麻馅流出来,烫得我直吹气。有一年元宵节我一口气吃了十二个汤圆,晚上胃疼得睡不着觉。现在的汤圆口味越来越多了,紫薯、抹茶、芒果,我还是最爱传统的黑芝麻。宁波猪油汤圆是我吃过最好吃的汤圆,猪油的香和芝麻的甜完美结合。元宵节晚上去看花灯,路边的小摊上卖着热乎乎的元宵,五块钱一碗。腊八节的腊八粥要提前一晚上泡豆子,第二天一早就开始熬。我妈熬的腊八粥里有十几种食材,红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、桂圆。
腊八蒜是北方的特色
腊八蒜是北方的特色,用醋泡大蒜,过年的时候吃饺子配一瓣,酸辣爽口。我第一次泡腊八蒜失败了,蒜没变绿,一直是白的,原来是泡的时间不够。冬至这天北方吃饺子,南方吃汤圆,我们家两样都吃,图个热闹。冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,这是我奶奶每年冬至都会说的话。清明节的青团是我近几年才爱上的,艾草的清香配上豆沙馅,口感软糯。网红青团的口味越来越奇怪了,咸蛋黄肉松、小龙虾,我还是喜欢最传统的豆沙。七夕节我老公说要给我做一顿烛光晚餐,结果牛排煎糊了,我们最后点了外卖。重阳节吃重阳糕,我是在苏州才第一次见到,五颜六色的,很漂亮。国外的节日食物我也尝过一些,圣诞节的火鸡我在朋友家吃过,又干又柴。
重阳糕与南瓜派留下不同节令体验
秋日旅行时有人初次见到重阳糕。糕点的颜色让餐桌显得明亮。另一场节日聚会又尝到南瓜派。南瓜甜味里带着肉桂香气。不同地方的节令食物留下各自记忆。
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