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研究过怎么把米饭压成熊猫形状_午餐便当

· 来源:纸窗微光 · 作者:伍承蔓
责任编辑:费语苒 · 二审:范念芮 · 三审:和若原

有天午休打开饭盒

有天午休打开饭盒,看到老公偷偷给我塞了一块巧克力,我感动了一下午。带饭的这些年,饭盒换了好几个,但打开盖子那一刻的期待从来没变过。在北京待了八年,我还是吃不惯这里的炸酱面,总想念老家的热干面。武汉的热干面一定要配一碗蛋酒,这是我过早的标准套餐。每次回老家,下了高铁第一件事就是去巷子口吃一碗牛肉粉。那家粉店开了三十年,老板从小伙子熬成了白头发的老头。我妈腌的酸菜在外面怎么都买不到,超市里的总是一股醋精味。湖南人离不开辣椒,我出国留学那年行李箱里塞了五瓶剁辣椒。

冬天的饭用保温饭盒装

冬天的饭用保温饭盒装,中午打开还是温的,不用排队热。夏天带饭最怕变质,我用冰袋裹着饭盒,到公司第一件事就是放冰箱。有一回天太热,饭在路上捂了一个小时,打开一股酸味,只好倒掉。我们组还形成了一个带饭小团体,每周五搞一次各自带一个菜的拼盘午餐。新来的同事说她不会做饭,我第二天给她多带了一份番茄牛腩。带饭最大的好处是知道自己吃的是什么,不用担心外卖的油。做便当最讲究的是配色,红的番茄、黄的鸡蛋、绿的青菜,看着就有食欲。我写了一本带饭菜谱,记录了三年里做过的两百多道便当菜。

土豆烧鸡、青椒肉丝、麻婆豆腐

土豆烧鸡、青椒肉丝、麻婆豆腐,是我最常轮换的三道带饭菜。周三最容易断档,前面做的菜吃完了,后面还没来得及采购。懒得做饭的时候,我就煮一锅杂粮饭配一罐辣椒酱,也能凑合一顿。负责人看我天天带饭,开玩笑说是不是公司工资给少了。带饭让我养成了规律吃午饭的习惯,胃病也好多了。有段时间我沉迷于做三明治便当,切开那一刻层次分明特别好看。三明治里的生菜要擦干水分,不然中午吃的时候面包全是湿的。我先生的便当盒是不锈钢的,用了十年,盖子都磨花了还不舍得换。

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