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切块冬瓜方便小份采购_煮好的鸡蛋马上泡冷水

· 来源:菜园边视点 · 作者:于亦宁
责任编辑:殷若桐 · 二审:尤景川 · 三审:郑承茉

煮好的鸡蛋马上泡冷水

煮好的鸡蛋马上泡冷水,壳就特别好剥。小米粥要小火熬四十分钟,上面那层米油最养人。熬粥太费时间,我便用电饭煲预约,醒来就能喝。豆浆机的轰鸣声是我家早晨的起床铃。自己打的豆浆比外面买的浓多了,就是渣太多。豆浆渣我加点面粉和鸡蛋煎成小饼,一点都不浪费。早餐的燕麦片我用牛奶泡一晚上,第二天直接吃。隔夜燕麦里加一勺蜂蜜和几颗蓝莓,像在咖啡馆吃早餐。我女儿不爱吃早饭,每天早上都要哄半天。

早市与晚市各有逛法

早晨的菜市场先响起摊头吆喝。买菜的人提着布袋在摊位间穿行。早市吸引赶着挑菜的熟客。傍晚收摊前也有人来找合适的食材。一天的菜场热闹有着不同节奏。

有一次我晚上九点路过,看见一个卖菜的阿姨坐在摊前吃盒饭

有一次我晚上九点路过,看见一个卖菜的阿姨坐在摊前吃盒饭,菜都凉了。菜篮子里装的不只是菜,还有一家人的一日三餐和柴米油盐的盼头。婆婆总说我买菜不会挑,可每次她挑回来的芹菜也有黄叶子。跟婆婆一起逛菜市场最考验情商,她说贵我就点头,她说便宜我也点头。菜市场里的鸭血豆腐汤是隐藏美食,五块钱一碗,加香菜加辣油。逛完菜市场喝一碗热乎乎的鸭血汤,这才是周末早上的正确打开方式。每年五月荔枝一上市,我的工资就有一部分自动流向了水果店。傍晚去捡便宜菜是我退休的邻居们最爱的活动。我曾经在收摊时花五块钱买了一大袋青菜,吃了三天都没吃完。

时令菜最便宜也最好吃

时令菜最便宜也最好吃,我尽量按季节买菜。春天的香椿芽贵得离谱,我还是忍不住买了一小把尝鲜。初夏的毛豆一块五一斤,我买了一大袋回家剥。剥毛豆是我和女儿的亲子活动,她剥得比我还快。秋天的螃蟹上市那几天,菜市场的鱼摊前排满了人。冬至前后的羊肉最抢手,我提前三天就去订了。进口超市里那些花花绿绿的调料,我每次都只是看看。有一回在进口超市买了一罐鹰嘴豆泥,吃了一口就放弃了。便利店的蔬菜虽然贵,但是加班到深夜也能买到。

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