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庄园旅行见到枝头成熟咖啡果_咖啡店员记住熟客的燕麦拿铁

· 来源:旧街新晴 · 作者:于舒棠
责任编辑:邹景岑 · 二审:鲍亦榆 · 三审:华景栩

挂耳与速溶适应出差日常

出差行李里有人放进挂耳咖啡。到了住处可以借热水冲泡。冻干咖啡粉又省去了滤泡步骤。夏天的冰美式因此更容易准备。熟悉的速溶甜味还会勾起大学回忆。小罐包装用完后被攒在抽屉里。不同咖啡形式接上了不同生活场景。

可能是我的舌头不够敏感

可能是我的舌头不够敏感,再贵的咖啡对我来说都是苦水。不过那杯瑰夏确实有一股茉莉花的香气,凉了以后更明显。咖啡店里的甜点往往比咖啡还贵,一块小蛋糕要三十多,我一般不点。可颂配美式是我认为最完美的咖啡店早餐,酥脆的面包配苦苦的咖啡。周末早上去咖啡店吃个早午餐,是我对自己一周辛苦工作的奖励。有段时间我每天早上在家做咖啡,一个月下来省了好几百块钱。可省下来的钱又被我拿去买了更贵的咖啡豆,根本没省到。咖啡圈的鄙视链挺有意思的,喝手冲的看不起喝拿铁的,喝拿铁的看不起喝速溶的。我觉得喝什么咖啡都是个人喜好,没有高低之分,开心最重要。

第一杯美式从陌生苦味开始

初次喝美式时有人对苦味很不适应。后来咖啡逐渐进入上班前的安排。楼下店员也记住了熟客的拿铁偏好。一句是否照旧让点单多了熟悉感。燕麦奶和冰量成为常确认的细节。部分新口味又带着更明显的甜香。咖啡选择随着日常尝试慢慢变化。

不同咖啡豆让味道超出单一苦感

有的咖啡豆喝起来带着花果香。柠檬般的酸感让初尝者觉得新鲜。另一些豆子让人联想到坚果与巧克力。做拿铁时家里人又会偏爱不同风味。旅行参观庄园时还看到了枝头咖啡果。成熟果实的甜味与想象中的咖啡不同。咖啡体验从杯里延伸到了原料生长处。

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