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夜市鸡排与蚵仔煎摊前等候出锅-杨枝甘露陪着逛街后的短暂停留-逛摊奶茶与打包小吃一起带回住处

· 来源:旧街新晴 · 作者:喻思桐
责任编辑:任思栩 · 二审:傅清榆 · 三审:朱云榆

手抓饼是我的平价早餐

手抓饼是我的平价早餐,加个鸡蛋加根肠,五块钱就能吃饱。鸡蛋灌饼和手抓饼的区别,我研究了很久,鸡蛋灌饼的蛋是灌进饼里的。糖葫芦摊的老爷爷每天下午都在学校门口,一根两块钱,我从小学吃到初中。后来那个老爷爷不来了,听说是城管不让摆摊了,我还难过了很久。城市管理和小吃摊之间的矛盾,好像一直都没有很好地解决。地摊经济重新被提起来的那年,我家附近一下子多了好多小吃摊,热闹极了。夜市是城市的烟火气,没有夜市的城市总觉得少了一点人情味。台北的士林夜市是我去过最热闹的夜市,大鸡排、蚵仔煎、珍珠奶茶都排长队。大鸡排比我的脸还大,我一个人吃了一半就饱了,剩下的打包回酒店。

广州的夜宵文化特别丰富

广州的夜宵文化特别丰富,凌晨三点还能吃到肠粉、砂锅粥和烧腊。砂锅粥是广州夜宵的灵魂,虾蟹粥熬得绵密,鲜得掉眉毛。在广州的大排档吃了一顿砂锅粥,三个人才花了一百块,太划算了。成都的冒菜和串串是夜宵的首选,红油翻滚,越吃越上头。在成都吃串串,最后是数签子算钱的,我们吃了两百多根签子。重庆的小面摊遍布大街小巷,二两小面加个煎蛋,八块钱就能吃得满头大汗。重庆人吃小面不分早中晚,凌晨两点的面馆照样坐满了人。深夜的面馆里总有一种孤独又温暖的感觉,大家都是各自吃各自的。吃夜宵的代价是第二天早上醒来,脸肿得像个包子。

老公每次吃完夜宵都会胃疼

我老公每次吃完夜宵都会胃疼,可是下次还是忍不住要去。自从过了三十岁,我的身体已经扛不住夜宵了,吃一次难受一整天。夜宵是年轻人的特权,这是我三十岁之后才深刻体会到的道理。朋友约我吃夜宵,我已经开始用明天要早起的借口推掉了。其实不是明天要早起,是我已经吃不动了,也熬不动夜了。路边摊的卫生问题一直让人担心,我有一次吃了路边的烧烤,拉了三天肚子。人多的摊位往往更靠谱,因为食材周转快,不会放太久。炒粉炒面是夜宵摊的常规选项,大火爆炒的锅气是在家里做不出来的。炒河粉要用干炒的,湿炒的总觉得黏糊糊的,没那么香。

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