【有一次不小心把那个杯子摔了一个口，我心疼了好几天】花果香与坚果香带出咖啡豆差异，挂耳咖啡放进出差行李

有一次不小心把那个杯子摔了一个口，我心疼了好几天

有一次不小心把那个杯子摔了一个口，我心疼了好几天，最后用金缮修好了。在家办公的日子里，咖啡成了我唯一的社交借口，每天下午都去楼下买一杯。跟咖啡店的店员聊两句天，是我那段时间唯一的线下社交。咖啡喝多了心慌手抖，这是身体在提醒你该停一停了。有一次连续喝了三杯浓缩，心跳快得像刚跑完步，吓得我以为要进医院。老家的县城以前根本没有咖啡店，去年回去发现开了三家连锁咖啡店。我妈倒是挺喜欢喝拿铁的，说香香的，现在每次进城都要点一杯。咖啡的价格两极分化太严重了，便宜的九块九，贵的瑰夏一杯能卖两百。朋友请我喝过一杯巴拿马瑰夏，一百八十八块，我喝了半天也没喝出差别。

第一杯美式从陌生苦味开始

初次喝美式时有人对苦味很不适应。后来咖啡逐渐进入上班前的安排。楼下店员也记住了熟客的拿铁偏好。一句是否照旧让点单多了熟悉感。燕麦奶和冰量成为常确认的细节。部分新口味又带着更明显的甜香。咖啡选择随着日常尝试慢慢变化。

每天早上端着一杯热咖啡站在窗前

每天早上端着一杯热咖啡站在窗前，看着楼下来来往往的人，觉得自己也是其中一员。我爷爷每天早上第一件事就是泡一壶茶，搪瓷缸子里茶垢厚厚一层。小时候偷喝过一口爷爷的浓茶，苦得我直吐舌头，他在一旁哈哈大笑。我真正开始喝茶是在二十八岁那年，一位客户送了我一盒西湖龙井。明前龙井泡在玻璃杯里，茶叶一根根竖着往下沉，好看得像跳舞。龙井的那股豆香味，第一次喝我就记住了，后来再喝别的绿茶总觉得少点什么。绿茶要用八十度左右的水泡，太烫了会把茶叶烫熟，这是茶店老板教我的。我以前一直用开水泡绿茶，难怪总觉得苦涩，原来是方法错了。碧螺春有一股特别的花果香，据说是因为茶树和果树种在一起。

小咖啡馆在慢聊中留住顾客

街边小咖啡馆的座位并不多。店主手冲时会讲起豆子的来历。顾客在交谈里慢慢喝完一杯咖啡。装修热闹的大店又提供了拍照空间。需要坐下办公时有人选择更方便停留的店。后来熟悉小店停业让常客觉得可惜。一间咖啡馆的记忆连着味道和相处方式。