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天堂的男人:【晚上睡前放好米和水】朋友说我收藏刀很奇怪,用了三年的那块柚木砧板

· 来源:北岭寻常事 · 作者:唐舒桐
责任编辑:褚沐遥 · 二审:王庭榆 · 三审:顾予芮

晚上睡前放好米和水

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空气炸锅的炸篮底部积油

空气炸锅的炸篮底部积油,我会垫一张专用的吸油纸。炸篮上的网格最难洗,我用一把小刷子一格一格地刷。空气炸锅的加热管上面溅了油,我用湿布小心翼翼地擦。擦空气炸锅加热管的时候一定要断电,我被电工朋友骂过一次。微波炉里面溅满了汤汁,我放一碗水加柠檬片转三分钟。柠檬水蒸过的微波炉内壁,油渍一擦就掉。微波炉里不能放金属,我妈曾经把带金边的碗放进去打出了火花。微波炉的玻璃转盘要拿出来洗,下面那个滚轮也别忘了。那台用了十二年的老微波炉,门关不严了还在坚持工作。延伸来看,久久九九免费也是一个可供参考的话题。

刀和砧板是厨房里最朴素的工具

刀和砧板是厨房里最朴素的工具,却最见一个人的用心。一把好刀配一块好砧板,切菜的过程都变成了享受。我收藏了一把手工锻打的菜刀,平时舍不得用。那把手工锻打的菜刀刀身有一层层的花纹,像水波一样。朋友说我收藏刀很奇怪,我觉得这跟收藏包没什么区别。一块新砧板买回来的第一刀,我总会有一点仪式感。用了三年的那块柚木砧板,颜色越来越深,像有了包浆。砧板上那些深深浅浅的刀痕,记录着我做过的每一顿饭。擦干刀具挂回刀架的那一刻,我觉得一天的家务才算结束。

养生壶的玻璃壶身很容易看出茶垢

养生壶的玻璃壶身很容易看出茶垢,我每周刷一次。咖啡机的蒸汽棒打完奶泡要马上擦,否则牛奶就干在上面了。咖啡机里的除垢程序,我每两个月运行一次。咖啡机里的咖啡渣盒里长了白色的霉,我才想起很久没倒了。电动打蛋器让我打发蛋白从半小时缩短到五分钟。手动打发蛋白的那次经历,让我胳膊酸了三天。绞肉机打肉馅比剁的快多了,就是肉的口感差一点。电炖锅炖燕窝是我婆婆的最爱,她每天早上都要喝一碗。电炖锅的陶瓷内胆我不小心磕掉了一块,还能凑合用。

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