【餐后洗碗】沥水架接水盘进入清洁范围

习惯一边洗碗一边听播客

我习惯一边洗碗一边听播客，二十分钟一集刚好洗完。粘了蛋液的碗一定要用冷水泡，热水一冲蛋白就熟在碗上了。煮过粥的锅底那层米膜，泡上半小时一推就掉。我家那只白瓷汤碗边缘有圈茶渍，用小苏打搓了好久才白回来。六套餐具的小台式洗碗机放在台面上，占地比我想象的小。洗碗机洗不了的木筷子和铁锅，还得我自己动手。洗碗机专用的洗碗块一颗一块多，算下来比洗洁精贵不少。有一回我把塑料保鲜盒放进洗碗机底层，出来就变形了。碗柜里的碗要等完全晾干再放进去，不然会有一股闷味。

洗碗机改变餐后分工

台式洗碗机被安放在厨房台面上。餐后碗盘可以集中放进机器。木筷子和铁锅仍有人留给手洗。塑料保鲜盒是否耐热也需要先看标示。添置机器后厨房仍留着手洗的位置。

沥水架与碗柜保持干爽

洗好的碗被倒扣在沥水架上。碗盘晾干后再收入柜中。接水盘容易被日常清洁忽略。擦碗布也需要清洗后晾开。洗碗后的收尾延伸到了餐具存放处。