有时候也会刷视频，在厨房的窗台上种了几盆香草，在厨房里切菜炒菜

在厨房的窗台上种了几盆香草

我在厨房的窗台上种了几盆香草，罗勒、薄荷和迷迭香，做饭的时候随手摘几片。自己种的香草做菜，有一种特别的成就感。一人食也能吃出幸福感，关键是用心。那天下雨，我给自己煮了一锅关东煮，萝卜、鱼丸、海带结，热气腾腾的。窗外雨声滴答，屋里关东煮咕嘟咕嘟，那一刻我觉得一个人也很好。一个人的周末，我会花一下午的时间慢慢炖一锅牛腩。牛腩炖好了，分成四份，冻起来，下周的晚餐就有着落了。一人食最怕的是不想吃饭，什么都不想做，这时候我就给自己点一份好吃的外卖。

请客那天鱼没蒸熟

请客那天鱼没蒸熟，我硬着头皮端回厨房，朋友们笑说这叫刺身版清蒸鱼。吃剩的半只烤鸭，鸭架熬汤，鸭肉炒饭，一只鸭子我们家能吃两天。冷冻室最底层翻出一袋去年端午的粽子，煮了一个，糯米居然还挺软。我爸第一次吃到我做的酸菜鱼，没说好吃，只是默默添了第二碗饭。楼下便利店的关东煮，萝卜五块一串，是我加班夜的固定伙伴。腌了一罐泡椒凤爪，放了三天才入味，啃得我嘴唇发麻。家里那台老冰箱的冷藏室会结冰，放进去的生菜第二天就冻成了玻璃片。外婆做饭从不看菜谱，一把盐一勺油，全凭手感，我学了十年也没学会。

一个人去吃烤肉也不错

一个人去吃烤肉也不错，有些店有一人份的套餐，分量刚好。烤肉店的老板说现在一个人来吃饭的客人越来越多了，他们专门推出了一人套餐。一人经济已经成了一种趋势，越来越多的店开始为一个人服务。一个人生活，最需要的是学会照顾自己，做饭是其中最重要的一项技能。我认识一个独居的阿姨，七十多岁了，每天都给自己做三菜一汤。一人食的菜不用太复杂，简单的家常菜就很好。清炒土豆丝、蒜蓉西兰花、番茄炒蛋，这三个菜轮着吃，一周都不腻。有时候我也会挑战一下难度大的菜，比如红烧肉、糖醋鱼。