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节日食物:粽叶折角与绑绳松紧慢慢练习
端午粽叶在家人手中折起
端午时家人围着长辈一起包粽子。粽叶折好后再放入糯米和馅料。初学时粽叶漏米让人反复重包。绑绳松紧也要慢慢练习。一锅粽子的准备从家人配合里完成。
年底公司食堂改成承包制
年底公司食堂改成承包制,菜价涨了,菜品倒是丰富了不少。食堂每周五的饺子日是全公司最热闹的时候,排队的人能绕到门外。我们厂食堂的大师傅做的馒头又大又暄,我一顿能吃两个半。新来的厨师把红烧茄子做得特别甜,第二天食堂的意见本上写满了留言。那本意见本我翻过,有人写想吃酸菜鱼,有人写别再放香菜了。食堂门口的电子屏每天公布菜单,我早上进门第一眼先看中午吃什么。大排档的老板娘一边炒螺一边跟我们聊她女儿考上了研究生,满脸骄傲。凌晨一点的馄饨挑子,一碗小馄饨八块钱,汤里飘着紫菜和虾皮。
在上海的弄堂里找到一家只有吧台的咖啡店
在上海的弄堂里找到一家只有吧台的咖啡店,老板是个说话很慢的台湾人。我给办公室买了一台全自动咖啡机,结果每天都要排队,还得我负责清洗。有一回咖啡洒在了负责人的报告上,我连夜重新打印了一份,心惊肉跳。安吉白茶虽然叫白茶,其实是绿茶,这个误会我一直到上个月才弄明白。茶馆里的说书先生讲到精彩处,满堂叫好,那壶盖碗茶我续了五次水。成都人民公园的鹤鸣茶社,一杯竹叶青十五块钱,可以坐一下午掏耳朵。掏耳朵的师傅手法太舒服了,我差点在茶馆的竹椅上睡着。我爸退休后迷上了做茶,自己炒了二两绿茶,硬是逼着全家人夸好喝。有一次奶茶店把我的三分糖做成了全糖,第一口甜得我怀疑人生。
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