老公炒的鸡蛋总是老得像橡皮|溢出来的牛奶在灶台上烧糊|早上热牛奶我用小奶锅

楼下那只三花猫天天在垃圾房门口等我

楼下那只三花猫天天在垃圾房门口等我。剩汤我会冻成冰块，以后做菜时当高汤用。冻成冰块的高汤一块一块装进密封袋，用起来特别方便。剩下的米饭做成了饭团，裹上海苔就是第二天的午餐。剩下的半个洋葱我包上保鲜膜放冰箱，三天之内用掉。切开的洋葱放久了会串味，冰箱里一打开全是洋葱味。剩下的半根胡萝卜被我切成丝凉拌了，一点没浪费。剩下半盒豆腐我泡在清水里，每天换一次水能放三天。

苹果切块泡一下淡盐水

苹果切块泡一下淡盐水，放到中午也不会变黄。做完早饭送走家人，厨房里那份安静是属于我的。年夜饭剩下的那半条红烧鱼，我们吃到了初三。剩菜我一般只留一顿，超过一天的就狠心倒掉。我妈坚持剩菜热一热还能吃，我们为这事争过很多次。隔夜的绿叶菜我坚决不留，听说亚硝酸盐会升高。炒青菜我总是算好量，尽量一顿吃完不剩。剩下的米饭我会摊开晾凉再放冰箱，第二天炒饭正好。剩米饭用保鲜袋压平冷冻，吃的时候掰一块就行。

热菜直接放进冰箱会让压缩机多干活

热菜直接放进冰箱会让压缩机多干活，还会让别的菜变质。剩菜放凉的时间最好不超过两小时，我一般吃完饭就收。我给每个剩菜盒都贴上日期，一目了然。微波炉加热剩菜的时候，我会在碗上盖一个专用的盖子。剩菜加热一定要热透，中间冰凉的那种吃了容易拉肚子。有一次吃了没热透的剩菜，我拉了一整夜的肚子。剩下的炒饭不能在室温下放太久，听说会长一种耐热的细菌。外卖吃不完的那一半，我第二天带去公司当午饭。