火锅局的灵魂是蘸料_有个朋友吃火锅只蘸醋

请朋友来家里吃饭

请朋友来家里吃饭，比去餐馆吃更有人情味。我家的餐桌是可以拉伸的，平时四人座，来客人时能坐八个。买这张桌子的时候我就想好了，要经常请朋友来家里吃饭。朋友们都说我家是聚会据点，每个月至少有一次大聚会。有次聚会来了十二个人，我一个人做了十五道菜，累得第二天腰都直不起来。一人一菜的聚会特别有意思，能吃到天南地北的家乡菜。有个东北朋友带了一大盆猪肉炖粉条，香得大家抢着吃。还有个朋友不会做饭，带了一箱啤酒，说这就是他的拿手菜。聚餐的时候最尴尬的是冷场，幸好我们有个朋友特别能聊，一个人能撑起全场。

厨房太小，只能容一个人转身

厨房太小，只能容一个人转身，我们只好排队上灶台。那天做的饭有点咸，但大家都说是暖房饭最好吃的一次。请客吃饭也能看出一个人的人品，比如会不会对服务员客气。有次和一个新认识的朋友吃饭，他对服务员呼来喝去，我就没再和他联系了。过节聚餐我最爱包饺子，大家围坐一圈，一边包一边聊天。饺子馅我妈调得最好，猪肉白菜加一点虾仁，鲜得掉眉毛。有人包的饺子像元宝，有人包的像包子，还有人包的直接散了架。散了架的饺子煮出来就是一锅片儿汤，我们也照样吃得津津有味。

那锅汤是我花了三个小时炖的老母鸡汤

那锅汤是我花了三个小时炖的老母鸡汤，倒掉的时候我心都碎了。剩下的白粥可以做成粥饼，加点面粉和葱花，煎得两面金黄。小时候放学回家，桌上总有一盘我妈用剩粥做的饼，那是我最爱的零食。剩下的馒头切片，裹上蛋液煎一下，就是简易版的法式吐司。吃不完的面包可以烤成面包干，或者磨成面包糠，做炸物的时候用得上。冰箱里有半个西瓜，吃不完的瓜皮切丝凉拌，爽脆可口。我外婆以前会把西瓜皮腌起来，做成酱菜，一点都不浪费。剩菜最难处理的是那种量很少的，一勺这个一勺那个，单独吃不够，扔了又可惜。