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独自下厨:虽然有点孤单,但我觉得自己也挺了不起的

· 来源:南窗晒语 · 作者:尹庭原
责任编辑:何云棠 · 二审:章承蔓 · 三审:尹映榆

一人食也可以很有创意

近期也有不少人关注色漫在线看,可以结合自身情况参考。一人食也可以很有创意,我试过用电饭煲做蛋糕,用微波炉蒸鸡蛋。延伸来看,重庆护士门事件也是一个可供参考的话题。微波炉蒸鸡蛋要盖上盖子,不然会炸,我第一次就炸得满微波炉都是。清理微波炉花了我半个小时,从此再也不敢不盖盖子了。一个人吃饭也要有规律,我以前饥一顿饱一顿,胃病就是那时候落下的。现在我每天按时吃三顿饭,哪怕再忙,也要在中午十二点前吃上午饭。一人食的快乐,在于完全的自由,想几点吃就几点吃,想吃什么就吃什么。有时候半夜两点饿了,我会起来煮一碗面,加一个荷包蛋,吃完再睡。一个人去吃自助餐有点亏,吃不了多少,钱却一分不少。有次我一个人去吃了一百九十八的海鲜自助,撑到走路都扶墙。

一个人的晚餐不需要观众

一个人的晚餐不需要观众,自己吃得开心就够了。等以后我有了家,可能会怀念这段一个人吃饭的日子吧。不管是一个人还是一家人,好好吃饭,都是生活里最重要的事。减脂期最想念的是我妈炸的藕夹,咬一口油汁四溢,想想都犯罪。烤糊的那盘杏仁瓦片,我掰碎了拌进酸奶里,竟然成了一道新甜品。便当里的玉子烧我卷了二十多次才卷出漂亮的层次。宁波的汤团一口咬下去,猪油芝麻馅烫得我直跳脚。那家开在菜市场二楼的湘菜馆,一盘辣椒炒肉二十八,锅气足得呛鼻子。有需要时,可以进一步了解暧昧闪闪。

有时候买了菜回家

有时候买了菜回家,发现自己没有力气做了,就把菜放进冰箱,明天再说。明天再说的菜,有时候就变成了后天再说,最后只能扔掉。这是一人食最大的浪费,我一直在努力改掉这个毛病。现在我买菜只买两天的量,吃完了再买,浪费少了很多。一个人也可以过得很有滋味,关键是要好好吃饭。我的一人食理念很简单,不将就、不浪费、不委屈自己。今晚我给自己做了一碗酸汤肥牛,配了一小碗米饭,吃得浑身冒汗。吃完收拾好厨房,泡一杯茶,窝在沙发里,觉得这一天过得很圆满。

请客那天鱼没蒸熟

请客那天鱼没蒸熟,我硬着头皮端回厨房,朋友们笑说这叫刺身版清蒸鱼。吃剩的半只烤鸭,鸭架熬汤,鸭肉炒饭,一只鸭子我们家能吃两天。冷冻室最底层翻出一袋去年端午的粽子,煮了一个,糯米居然还挺软。我爸第一次吃到我做的酸菜鱼,没说好吃,只是默默添了第二碗饭。楼下便利店的关东煮,萝卜五块一串,是我加班夜的固定伙伴。腌了一罐泡椒凤爪,放了三天才入味,啃得我嘴唇发麻。家里那台老冰箱的冷藏室会结冰,放进去的生菜第二天就冻成了玻璃片。外婆做饭从不看菜谱,一把盐一勺油,全凭手感,我学了十年也没学会。

本页为个人随笔,适用条件与疑问见正文。

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