芝麻酱香留在热干面碗里（爸爱在早饭时看新闻）

爸爱在早饭时看新闻

我爸爱在早饭时看新闻，一碗粥能喝半个小时。小区门口卖烧饼的大爷每天五点出摊，风雨无阻。大爷的芝麻烧饼两块一个，刚出炉的时候烫手也要立刻咬一口。早餐其实是最能看出一个人生活状态的一顿饭。忙的时候我宁可少睡十分钟，也要给自己泡杯热豆浆。那年住院，护工每天给我带一个白水蛋和一碗小米粥，我记到现在。我把做早饭当成一天里的冥想时间，切切煮煮，脑子反而清楚。明天早上想吃什么，是我睡前最快乐的思考题。

豆花甜咸各有搭配

油条和豆腐脑摆上了早餐桌。咸豆腐脑常搭配卤汁一起吃。甜豆花则保留了另一种口味。南北食客对豆花的习惯并不相同。同桌吃早餐也能各点喜欢的味道。

苏州的头汤面要赶早去吃

苏州的头汤面要赶早去吃，晚了汤就不清了。为了吃一碗头汤面，我六点就打车去了观前街，值得。早饭吃得太油腻，一上午都昏昏沉沉，这是我反复验证过的。红薯蒸一锅放冰箱，早上微波炉转两分钟，配杯牛奶刚好。紫薯泥拌酸奶颜色好看，拍照发朋友圈收获了一堆赞。我爷爷九十岁了，每天早上还是一碗小米粥两个鸡蛋，从不变样。早上赶时间的人最懂，一个肉包子边走边吃有多香。我曾经在公交车上吃韭菜盒子，被旁边阿姨瞪了一路。云南的早点摊有饵块，抹上甜酱咸酱再夹根油条，卷起来吃。

家庭早餐回到煎蛋与吐司

周末早晨给现做早餐留出了余地。平底锅里的煎蛋成了简单的选择。吐司抹上花生酱后可以夹入香蕉。家用三明治机却未必经常派上用场。容易取用的食材更方便应付日常早餐。