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新娘吃着吃着突然哭了_家庭待客

· 来源:白墙下的闲话 · 作者:韩知茉
责任编辑:方念桐 · 二审:杨承禾 · 三审:冯映宁

请客也是一门学问

请客也是一门学问,座位怎么安排,菜怎么上,都有讲究。我妈教我说,鱼头要对着最尊贵的客人,这是老家的规矩。上次请公婆吃饭,我特意把鱼头对着公公,他嘴上没说什么,脸上却笑开了花。朋友生日那天,我们在一家私房菜馆包了一个小包间。那家私房菜每天只接待两桌,菜单是厨师根据当天食材决定的。一顿饭吃了四个小时,十二道菜,每一道都让人惊喜。人均五百多,有点肉疼,但为了朋友的三十岁生日,值了。同学聚会最怕的是有人炫富,一开口就是我在哪买了房,开什么车。真正的朋友聚餐,是可以穿着拖鞋、素面朝天、吃到满嘴流油的。

和最好的朋友每周五晚上都会约一顿烧烤

我和最好的朋友每周五晚上都会约一顿烧烤,雷打不动坚持了五年。烧烤摊老板都认识我们了,一坐下就给我们上两瓶冰啤酒。有一次聚餐吃到一半,下起了大雨,我们就在棚子底下听着雨声继续喝。那是我记忆里最惬意的一顿饭,什么都没聊,就是很舒服。请客吃饭最怕遇到挑剔的客人,这不吃那不吃,做饭的人特别崩溃。我有个朋友不吃葱姜蒜,请她吃饭我得单独给她做一份。带孩子的朋友聚餐最热闹,大人在桌上聊天,小孩在桌下钻来钻去。有一回一个小朋友把整碗汤打翻了,他妈妈尴尬得一个劲道歉。

厨房太小,只能容一个人转身

厨房太小,只能容一个人转身,我们只好排队上灶台。那天做的饭有点咸,但大家都说是暖房饭最好吃的一次。请客吃饭也能看出一个人的人品,比如会不会对服务员客气。有次和一个新认识的朋友吃饭,他对服务员呼来喝去,我就没再和他联系了。过节聚餐我最爱包饺子,大家围坐一圈,一边包一边聊天。饺子馅我妈调得最好,猪肉白菜加一点虾仁,鲜得掉眉毛。有人包的饺子像元宝,有人包的像包子,还有人包的直接散了架。散了架的饺子煮出来就是一锅片儿汤,我们也照样吃得津津有味。

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