只要回到镇上，我都要给外婆蒸一碗鸡蛋羹，给老人做饭要注意营养均衡，刚开始蒸的馒头又小又硬

给老人做饭要注意营养均衡

给老人做饭要注意营养均衡，我爸妈每天的饭菜我都会搭配一点鱼和豆制品。我外婆九十岁了，最爱吃的是我做的蒸鸡蛋羹，嫩嫩滑滑的。只要回到镇上，我都要给外婆蒸一碗鸡蛋羹，看着她慢慢吃完。外婆说她就喜欢我做的鸡蛋羹，没有气孔，像豆腐一样滑。其中的秘诀是蛋液要过筛，再盖上一层保鲜膜蒸，火不能太大。给孩子做饭最怕的是他们不吃，做了一大桌，扒拉两口就说饱了。我女儿有段时间特别挑食，我想尽了办法，把胡萝卜刻成小花、把米饭捏成小熊。原来让孩子参与做饭的过程，比哄着吃更有用。公公是北方人，每天都要吃面食，我学会了做手擀面、烙饼和蒸馒头。

一个人住的第一年

一个人住的第一年，我最常吃的是泡面加一根火腿肠。后来体检报告亮了红灯，我才下决心好好给自己做饭。一人食最难的是买菜，超市里的菜都是按家庭分量卖的。一棵大白菜我吃了一个礼拜，从炒白菜吃到白菜炖豆腐，再到白菜饺子。现在我学会了去菜市场买菜，可以只买一根黄瓜、两个西红柿。菜市场的阿姨看我一个人，每次都会多送我一把葱。一个人吃饭，最重要的是不要凑合，要对自己好一点。我给自己买了一套好看的碗碟，就算只有一个人吃饭，也要摆得漂漂亮亮。

做饭的手艺是可以传承的

做饭的手艺是可以传承的，我妈传给了我，我再传给我的女儿。我爸退休后迷上了做饭，每天研究新菜谱，我妈乐得清闲。老两口为了牛排几分熟吵了半天，我在视频这头笑得直不起腰。给家人做饭有时候也会委屈，辛辛苦苦做一桌菜，有人嫌咸了，有人嫌淡了。我老公现在很会夸人，每次吃饭都说好吃，不管是不是真好吃。孩子小的时候，我每天早上五点半起来给他们做早餐。包子、馒头、鸡蛋饼、豆浆、小米粥，每天换着花样来。现在孩子们大了，都去外地读书了，家里只剩下我和老公两个人。