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【餐后洗碗】铁锅木筷保留手洗安排

· 来源:晴巷散记 · 作者:葛语宁
责任编辑:卫映棠 · 二审:殷清棠 · 三审:傅若衡

煎完带鱼的灶台上全是油点

煎完带鱼的灶台上全是油点,我趁热一擦就掉了。灶台上的油一旦凉了就会结成硬壳,再擦就费劲了。燃气灶的支架我每个月拆下来泡一次热水加小苏打。支架泡完那盆水黑得像墨汁,我看着都觉得恶心。炉头那几个小孔被汤汁堵住了,火苗一直是黄色的。我用一根缝衣针把炉头小孔一个个捅开,火又变蓝了。抽油烟机的油杯满了我都没发现,直到油滴到锅里。我家那台侧吸式油烟机,过滤网用了半年已经黄得发黑。拆油烟机滤网要站在凳子上,我每次都提心吊胆的。

饭后碗盘需要有人接手

饭后的碗盘堆在水槽里等着清洗。家里约定由没做饭的人来洗碗。清洗顺序从杯子排到了锅具。带油的盘子先擦去表面油污。分担家务也落实在餐后的厨房里。

女儿六岁开始帮我洗碗

我女儿六岁开始帮我洗碗,虽然洗完还得返工。让孩子洗塑料碗是个好办法,摔不坏还能锻炼她。我女儿洗碗时会把泡沫吹得满天飞,厨房像下了一场雪。刷锅水倒进下水道之前,我会先把油渣捞出来。一口气洗完二十多个碗,我腰酸得直不起来。水槽前的高度太低,我洗碗只能一直弯着腰。我在水槽前垫了一块软垫子,站久了脚没那么累。碗架上的碗要大小分开摆,不然取的时候叮当乱响。我把常用的四只碗放在沥水架上,干脆不收进柜子。

沥水架底下那个接水盘

沥水架底下那个接水盘,我两周不刷就会长出黑斑。我老公洗过的碗经常背面还有油,我只好悄悄再洗一遍。孩子的辅食碗我单独用一块海绵,跟大人的分开。洗完碗的水槽我会顺手擦干,第二天早上看着心情好。筷子笼里那几根竹筷子发霉了,我一口气全扔了换成合金的。合金筷子不发霉但是滑,夹花生米的时候我总夹不住。玻璃杯上的水垢印子,用白醋泡一泡就亮了。年夜饭后的那堆碗,我们全家四个人排成流水线才洗完。一个人吃饭的时候,我只用一个大碗装所有菜,就为了少洗。

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