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粮食罐储存安排接上日常消耗,八宝饭竹筒饭连着节日与旅途,鸡蛋炒饭添入虾仁火腿与青豆
印度的巴斯马蒂米很长
印度的巴斯马蒂米很长,煮出来粒粒分明,适合做抓饭。新疆抓饭用的是胡萝卜和羊肉,我在乌鲁木齐吃了三大盘。抓饭要用黄胡萝卜,甜度高,炒出来饭是金黄色的。我在家做抓饭用的红胡萝卜,颜色不对,味道也差点。米饭到底健不健康,这几年网上争论不休。我才不管那些低碳水理论,一碗米饭是我活下去的动力。我同事坚持不吃主食三个月,瘦了十斤,半年后反弹了十五斤。一碗白米饭配一个好菜,就是最简单的幸福。
米饭是我们中国人餐桌上最平凡也最重要的存在
米饭是我们中国人餐桌上最平凡也最重要的存在。每一粒米都来之不易,我从小就被教育不能剩饭。我奶奶看见我碗里剩一粒米,都会让我捡起来吃掉。现在我也这么教我女儿,她说妈妈你跟太奶奶一样啰嗦。米饭配什么都好吃,红烧肉、咖喱、炒青菜,都是绝配。不管走多远,回到家吃上一碗热腾腾的米饭,就觉得踏实。吃了几十年米饭,我从来没有吃腻过。今天中午又是一碗白米饭加两个小菜,简单却满足。
高粱米是东北的特色粮食
高粱米是东北的特色粮食,我吃过一次,口感有点涩。我奶奶说以前高粱米是喂牲口的,现在却成了健康食品。薏米、红豆、黑米、燕麦,我家的杂粮罐子摆了一排。买杂粮最好去超市买小包装的,散装的容易生虫。我买过一大袋散装小米,放了两个月全是小黑虫。大蒜防虫这招是我在一个养生节目里学的,挺管用的。泰国香米香味独特,配咖喱特别好吃。我一个泰国朋友说,泰国人吃饭离不开香米和糯米。
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