【咖啡日常】庄园旅行见到枝头成熟咖啡果

在那家小店喝咖啡

在那家小店喝咖啡，我总觉得时间都变慢了，城市的喧嚣都被挡在门外。可惜那家小店开了一年就关门了，老板说房租太贵，撑不下去了。小咖啡馆的生存真的很难，好喝不一定能活，网红不一定好喝。我去过一家网红咖啡店，排队一个小时，咖啡难喝到我喝了两口就扔了。那家店的特色是把咖啡做成一朵花的形状，拍照好看，喝起来全是奶油。咖啡加奶还是不加奶，我身边的朋友分成两派，经常为此争论。我是拿铁派的，觉得牛奶能中和咖啡的苦味，口感更顺滑。燕麦奶拿铁比牛奶拿铁多了一股谷物的香味，乳糖不耐受的我终于能放心喝了。乳糖不耐受这事我是三十岁才发现的，之前一直以为是咖啡伤胃。

挂耳与速溶适应出差日常

出差行李里有人放进挂耳咖啡。到了住处可以借热水冲泡。冻干咖啡粉又省去了滤泡步骤。夏天的冰美式因此更容易准备。熟悉的速溶甜味还会勾起大学回忆。小罐包装用完后被攒在抽屉里。不同咖啡形式接上了不同生活场景。

不同咖啡豆让味道超出单一苦感

有的咖啡豆喝起来带着花果香。柠檬般的酸感让初尝者觉得新鲜。另一些豆子让人联想到坚果与巧克力。做拿铁时家里人又会偏爱不同风味。旅行参观庄园时还看到了枝头咖啡果。成熟果实的甜味与想象中的咖啡不同。咖啡体验从杯里延伸到了原料生长处。

考研那年我每天喝三包速溶咖啡

考研那年我每天喝三包速溶咖啡，最后成绩出来，差了两分。咖啡对我来说已经不是提神了，而是一种仪式感，不喝就感觉一天没开始。有段时间我试着戒咖啡，第二天就头痛欲裂，一整天昏昏沉沉。戒咖啡失败之后我改成每天只喝一杯，下午两点以后坚决不喝。下午四点喝了一杯拿铁，结果那天晚上翻来覆去到三点都没睡着。咖啡因对每个人的影响不一样，我老公晚上喝咖啡照样睡得香，我就不行。拉花是我最想学却一直学不会的技能，我拉出来的心形像一坨鼻涕。报了个三百块的拉花体验课，老师手把手教了两个小时，我才勉强拉出一个叶子。意式咖啡机太贵了，我买了一个摩卡壶，五十块钱，煮出来也挺香的。