一把好刀配一块好砧板，擦干刀具挂回刀架的那一刻_刀具与小家电

空气炸锅的炸篮底部积油

空气炸锅的炸篮底部积油，我会垫一张专用的吸油纸。炸篮上的网格最难洗，我用一把小刷子一格一格地刷。空气炸锅的加热管上面溅了油，我用湿布小心翼翼地擦。擦空气炸锅加热管的时候一定要断电，我被电工朋友骂过一次。微波炉里面溅满了汤汁，我放一碗水加柠檬片转三分钟。柠檬水蒸过的微波炉内壁，油渍一擦就掉。微波炉里不能放金属，我妈曾经把带金边的碗放进去打出了火花。微波炉的玻璃转盘要拿出来洗，下面那个滚轮也别忘了。那台用了十二年的老微波炉，门关不严了还在坚持工作。

换掉老微波炉那天

换掉老微波炉那天，我还拍了张照片留念。豆浆机打完豆浆最烦的就是洗，刀头上缠满了豆渣。免滤豆浆机买回来后，洗起来轻松了一大半。破壁机打五谷杂粮的时候声音震耳欲聋，我都得戴耳塞。我早上用破壁机榨果汁，被楼下邻居投诉太吵了。热水加洗洁精空转一分钟，破壁机就自己洗干净了。电热水壶底部那层白色水垢，我用柠檬酸泡了半小时。柠檬酸除水垢效果很好，十几块钱一大袋能用一年。我家电热水壶的盖子坏了合不上，我用一个夹子夹着用了半年。

电饭煲的指示灯不亮了

电饭煲的指示灯不亮了，我拿去小区门口的维修店修。修家电的那个老师傅三下五除二就修好了，只收了二十块。老师傅说电饭煲坏多是因为接水盒积水返潮。我在二手平台上卖掉了三个闲置的小家电，回了两百块钱。闲置小家电卖掉的那天，厨房台面空出来一大块。买小家电前我会先问自己，一周能用几次。一周用不到两次的小家电，我一律不买。这条买小家电的原则，帮我省下了不少钱和空间。小家电再多，我最离不开的还是那台老电饭煲。