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端午家人围坐跟长辈学包粽子 看花灯路上停下尝一碗热食 传统豆沙馅留在青团口味选择里

· 来源:邻桌一壶茶 · 作者:金念川
责任编辑:于舒棠 · 二审:陶若芮 · 三审:倪清宁

端午重新试包接住外婆手艺

外婆不在后家里曾改买现成粽子。熟悉的节日味道却让家人更想念长辈。后来晚辈照着记忆重新折起粽叶。歪斜的粽子这回没有在锅里散开。家人群里的照片留下了继续练手的成果。

腊八蒜是北方的特色

腊八蒜是北方的特色,用醋泡大蒜,过年的时候吃饺子配一瓣,酸辣爽口。我第一次泡腊八蒜失败了,蒜没变绿,一直是白的,原来是泡的时间不够。冬至这天北方吃饺子,南方吃汤圆,我们家两样都吃,图个热闹。冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,这是我奶奶每年冬至都会说的话。清明节的青团是我近几年才爱上的,艾草的清香配上豆沙馅,口感软糯。网红青团的口味越来越奇怪了,咸蛋黄肉松、小龙虾,我还是喜欢最传统的豆沙。七夕节我老公说要给我做一顿烛光晚餐,结果牛排煎糊了,我们最后点了外卖。重阳节吃重阳糕,我是在苏州才第一次见到,五颜六色的,很漂亮。国外的节日食物我也尝过一些,圣诞节的火鸡我在朋友家吃过,又干又柴。

年底公司食堂改成承包制

年底公司食堂改成承包制,菜价涨了,菜品倒是丰富了不少。食堂每周五的饺子日是全公司最热闹的时候,排队的人能绕到门外。我们厂食堂的大师傅做的馒头又大又暄,我一顿能吃两个半。新来的厨师把红烧茄子做得特别甜,第二天食堂的意见本上写满了留言。那本意见本我翻过,有人写想吃酸菜鱼,有人写别再放香菜了。食堂门口的电子屏每天公布菜单,我早上进门第一眼先看中午吃什么。大排档的老板娘一边炒螺一边跟我们聊她女儿考上了研究生,满脸骄傲。凌晨一点的馄饨挑子,一碗小馄饨八块钱,汤里飘着紫菜和虾皮。

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