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庄园旅行见到枝头成熟咖啡果_家庭桌面摆上磨豆机滤杯与手冲壶

· 来源:南坡邻里频道 · 作者:孔若川
责任编辑:许语岑 · 二审:吕知宁 · 三审:余若川

有一次不小心把那个杯子摔了一个口,我心疼了好几天

有一次不小心把那个杯子摔了一个口,我心疼了好几天,最后用金缮修好了。在家办公的日子里,咖啡成了我唯一的社交借口,每天下午都去楼下买一杯。跟咖啡店的店员聊两句天,是我那段时间唯一的线下社交。咖啡喝多了心慌手抖,这是身体在提醒你该停一停了。有一次连续喝了三杯浓缩,心跳快得像刚跑完步,吓得我以为要进医院。老家的县城以前根本没有咖啡店,去年回去发现开了三家连锁咖啡店。我妈倒是挺喜欢喝拿铁的,说香香的,现在每次进城都要点一杯。咖啡的价格两极分化太严重了,便宜的九块九,贵的瑰夏一杯能卖两百。朋友请我喝过一杯巴拿马瑰夏,一百八十八块,我喝了半天也没喝出差别。

可能是我的舌头不够敏感

可能是我的舌头不够敏感,再贵的咖啡对我来说都是苦水。不过那杯瑰夏确实有一股茉莉花的香气,凉了以后更明显。咖啡店里的甜点往往比咖啡还贵,一块小蛋糕要三十多,我一般不点。可颂配美式是我认为最完美的咖啡店早餐,酥脆的面包配苦苦的咖啡。周末早上去咖啡店吃个早午餐,是我对自己一周辛苦工作的奖励。有段时间我每天早上在家做咖啡,一个月下来省了好几百块钱。可省下来的钱又被我拿去买了更贵的咖啡豆,根本没省到。咖啡圈的鄙视链挺有意思的,喝手冲的看不起喝拿铁的,喝拿铁的看不起喝速溶的。我觉得喝什么咖啡都是个人喜好,没有高低之分,开心最重要。

澳白和拿铁的区别

澳白和拿铁的区别,我问了好几个咖啡师,每个人的解释都不太一样。有个咖啡师跟我说,澳白就是奶少一点、咖啡味更浓的拿铁,这个解释我最容易懂。脏脏咖啡火的那年,我也跟风喝过,冰牛奶上倒一杯热浓缩,颜色很好看。咖啡里加盐是我在越南旅游的时候学的,咸咸的反而让甜味更明显了。越南的滴漏咖啡加炼乳,甜得发腻,但在炎热的下午喝一杯特别过瘾。在胡志明市街边的小板凳上喝咖啡,看着满街的摩托车,是我最难忘的旅行记忆。意大利人喝浓缩咖啡都是站在吧台前一口闷,我在罗马试了一次,苦得直咳嗽。咖啡杯我收集了二十多个,每个都有一个故事,有的是旅行买的,有的是朋友送的。最喜欢的是一个手工陶瓷杯,景德镇买的,杯底有个歪歪的签名。

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