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现在我只囤常用的几种调料,其他的需要时再买,冻饺子和冻馄饨是我的囤货必备_冰箱储物

· 来源:柳埠闲居家园 · 作者:罗知茉
责任编辑:张思原 · 二审:薛思茉 · 三审:王庭榆

那一刻我觉得所有的辛苦都值了

那一刻我觉得所有的辛苦都值了,比在公司拿奖还开心。儿子三岁的时候开始挑食,青菜一口不吃,只吃肉。老公胃不好,我每天早上都给他熬小米粥,熬到米油浮上来才关火。我爸年纪大了,牙口不好,我做菜都会切得碎一点、煮得烂一点。红烧肉要炖两个小时,炖到筷子一戳就透,我爸才能嚼得动。我妈有高血压,做菜要少盐,我买了一个限盐勺,每道菜只放一勺。给家人做饭最大的挑战,是每个人口味都不一样。老公爱吃辣,女儿不吃辣,婆婆爱吃甜,公公爱吃咸,我做一顿饭像在开联合国会议。

最后我的解决办法是每样菜分两锅

最后我的解决办法是每样菜分两锅,一锅辣一锅不辣。一顿饭做下来,厨房像打了一场仗,碗盆堆满了水池。女儿考试前一晚,我给她做了她最爱的可乐鸡翅,说是给她加油。老公生日那天,我偷偷学了他妈妈的拿手菜,梅菜扣肉。给家人做饭,其实是在用食物表达爱。儿子上大学走的那天,我给他包了一百个饺子,冻起来让他带走。儿子在学校吃食堂,打电话回来说最想念的是我做的番茄牛腩。我老公不会做饭,但他会洗碗,我们分工明确。

结果很多酱料用了一两次就放着不管了

结果很多酱料用了一两次就放着不管了,最后只能扔掉。现在我只囤常用的几种调料,其他的需要时再买。囤零食是我的另一个爱好,薯片、饼干、巧克力,柜子里永远满满的。有一回我吃完一整罐薯片,看着空空的柜子,突然觉得很空虚。囤货的心理学我研究过,说是缺乏安全感的表现。可能是小时候家里穷,所以长大后特别喜欢囤东西。我的一个朋友是极简主义者,家里的冰箱只有一个小单门的。冰箱里的剩菜和囤货混在一起,有时候真的分不清哪个是哪个。我给冰箱做了一个规矩,最新的东西放后面,最早的东西放前面,先进先出。

冰箱里贴着女儿画的一幅画

冰箱里贴着女儿画的一幅画,画上是一个笑着的冰箱,肚子里装满了好吃的。结婚第一年,我连煤气灶都不会开,现在每天给全家做三顿饭。婆婆第一次吃我做的菜,只夹了一筷子就放下了,我躲在厨房偷偷哭。那道菜是糖醋排骨,我把醋放多了,酸得倒牙。后来我跟着婆婆学了半年,她手把手教我怎么掌握火候。现在婆婆逢人就夸我的糖醋排骨,说比她做的还好吃。给孩子做辅食是我最用心的事,每一样食材都要精挑细选。宝宝第一次吃我做的南瓜泥,小嘴一张一合,吃得满脸都是。

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