蒸锅同时接住馒头红薯早餐：早上六点用破壁机打豆浆

早上六点用破壁机打豆浆

早上六点用破壁机打豆浆，把全家人都吵醒了，被骂了一顿。我咬牙换了一个静音款，声音小多了，但价格贵了一倍。刀是厨房里最重要的工具，一把好刀能让切菜变成享受。我的菜刀是张小泉的，用了十年，磨了无数次。磨刀是个技术活，我磨了好多年还是磨不好。菜板我用的是竹子的，轻便好洗，不容易发霉。木头菜板用久了容易开裂发霉，要经常晒太阳。生熟菜板一定要分开，这是我从卫生节目里学来的。我家现在有三个菜板，切生肉、切熟食、切蔬菜，各用各的。

第一口铁锅是结婚时我妈送的

我家的第一口铁锅是结婚时我妈送的，用了十二年还在用。新铁锅要开锅，用猪皮反复擦，锅才会黑亮不生锈。我第一次开锅不懂，直接用来炒菜，结果锅生锈了。铁锅用完要立刻洗干净擦干，再抹一层薄油。有一次我把铁锅泡在水里一夜，第二天全是锈，心疼死了。章丘铁锅是我网购的，一千多块，据说要锤打几万次。用了章丘铁锅后，炒菜确实不粘了，但我胳膊也练粗了。那口锅太重了，我单手根本拿不起来，颠锅更不可能。不粘锅是新手的好帮手，煎蛋煎鱼都不粘。

纠结了半年才买了一个珐琅锅

我纠结了半年才买了一个珐琅锅，一千八，用了一次就爱上了。珐琅锅做的红酒炖牛肉，牛肉软烂入味，酱汁浓稠。可惜珐琅锅太重了，洗起来特别累，我每次都叫老公洗。现在的电压力锅安全多了，设定好时间就能离开。我家前后用过四个电饭锅，每一个都跟着搬了好几次家。我家第一个电饭锅是九十年代买的，煮饭总是夹生。现在的电饭锅都是智能的，能预约能保温，太方便了。蒸锅是蒸包子馒头必备的，我家的蒸锅有三层。我经常一锅蒸三样，馒头、红薯、鸡蛋，早饭就齐了。

蒸锅电饭锅接住日常饭菜

蒸锅里可以同时摆上馒头和红薯。鸡蛋也能加入同一顿早餐准备。电饭锅的预约功能接住了早晚做饭安排。设错时间却会让开盖时仍只见生米。电压力锅又被拿来炖肉。常用家电跟着搬家继续留在厨房。是否顺手比添置时的新鲜感更持久。