菜场日常：菜摊闲聊延续邻里熟悉感

喜欢一边做早饭一边听窗外的鸟叫

我喜欢一边做早饭一边听窗外的鸟叫。天还没亮就在厨房里开灯做饭，会有一种守护家人的感觉。早饭吃得好不好，直接决定了我这一天的心情。来不及做早饭的早上，我会塞给女儿一盒牛奶一根香蕉。那盒匆忙之间塞进书包的牛奶，女儿常常原封不动带回来。我爸每天早上必吃一碗面条，七十岁了还是这个习惯。咸菜是我妈自己腌的雪里蕻，炒一下配粥特别香。早上炒菜油烟太大，所以我的早饭基本以蒸煮为主。

一块钱一斤的鸡蛋限购两斤

一块钱一斤的鸡蛋限购两斤，我排了二十分钟的队。买菜这件小事，让我感受到了一座城市最有烟火气的那一面。早上六点半的闹钟一响，我就得爬起来给全家做早饭。早饭我最拿手的是葱油饼，女儿一次能吃两张。葱油饼的面团我前一晚就和好，放冰箱里醒一夜。隔夜醒好的面团擀起来特别筋道，饼也更软。煎鸡蛋的时候我喜欢把火关小，蛋白边缘不会焦。溏心蛋是我老公的最爱，蛋黄必须一戳就流出来。白水煮蛋我从冷水开始煮，水开后再煮八分钟刚刚好。

早市与晚市各有逛法

早晨的菜市场先响起摊头吆喝。买菜的人提着布袋在摊位间穿行。早市吸引赶着挑菜的熟客。傍晚收摊前也有人来找合适的食材。一天的菜场热闹有着不同节奏。