拉花练习拍下歪斜叶子图案：挂耳与速溶适应出差日常

挂耳与速溶适应出差日常

出差行李里有人放进挂耳咖啡。到了住处可以借热水冲泡。冻干咖啡粉又省去了滤泡步骤。夏天的冰美式因此更容易准备。熟悉的速溶甜味还会勾起大学回忆。小罐包装用完后被攒在抽屉里。不同咖啡形式接上了不同生活场景。

哥伦比亚的豆子偏坚果和巧克力风味

哥伦比亚的豆子偏坚果和巧克力风味，适合做拿铁，我家常备。云南的保山小粒咖啡价格实惠，品质也不错，我很支持国产豆。去云南普洱旅游的时候参观过一个咖啡庄园，第一次见到咖啡树上的红果子。庄园主让我尝了一颗新鲜的咖啡果，果肉居然是甜的，跟想象完全不一样。挂耳咖啡是我出差的必备神器，酒店有热水就能喝上一杯像样的咖啡。冻干咖啡粉更方便，冷水也能溶，我夏天都是直接冲冰美式。三顿半的小罐子我攒了一抽屉，一直想拿去换东西，结果每次都错过返航日。雀巢速溶咖啡是我大学时期的回忆，一块钱一条，又甜又香。现在偶尔喝一包雀巢的一加二，那股熟悉的甜味让我想起考研的日子。

咖啡店我现在只在需要找个地方坐着办公的时候才去

咖啡店我现在只在需要找个地方坐着办公的时候才去，一杯三十多不常喝了。咖啡店的店员会在杯子上写你的名字，有一次把我的名字写错了，我也没好意思纠正。在咖啡店待了一下午，只点了一杯中杯美式，心里一直有点不好意思。手冲咖啡是我去年才开始尝试的爱好，前前后后买了一千多块的器具。磨豆机、手冲壶、滤杯、电子秤，一套下来我才发现这是个无底洞。我第一次手冲的咖啡又酸又涩，咖啡店的老板说是我水温太高了。九十二度的水、一比十五的粉水比，这个参数是我试了二十几次才找到的。埃塞俄比亚的耶加雪菲有一股柠檬和花香，第一次喝的时候我惊呆了。原来咖啡不只是苦的，还可以是酸的、甜的、带水果香的。

拉花和摩卡壶成为周末尝试

拉花练习先从最简单的图形开始。杯里的心形却常常不如想象整齐。体验课上的示范帮助初学者继续尝试。歪斜的叶子图案也值得拍照留念。摩卡壶则在周末早晨发出咕嘟声。初次掌握不好火候时咖啡溅到了灶台。家庭咖啡制作在新鲜感和清理之间慢慢熟悉。