甜豆花和咸豆花各有食客_街头早餐

第一次在上海吃粢饭糕

第一次在上海吃粢饭糕，外脆里糯，我连买了三块。孩子上学那几年，我每天五点半起来做早饭，现在想想真不容易。早餐其实不用多丰盛，有热的有蛋白质就够了。冰箱里常备一盒速冻手抓饼，是我懒人早餐的底线。手抓饼煎的时候用铲子拍一拍，层次会散开，口感更酥。我试过用剩米饭做蛋炒饭当早餐，结果被我妈批评太重口。西安的肉夹馍配一碗胡辣汤，是我吃过最扎实的早饭。广西的朋友早上嗦粉，一碗桂林米粉加卤水，香得我想搬过去住。

豆花甜咸各有搭配

油条和豆腐脑摆上了早餐桌。咸豆腐脑常搭配卤汁一起吃。甜豆花则保留了另一种口味。南北食客对豆花的习惯并不相同。同桌吃早餐也能各点喜欢的味道。

早餐的时间越来越短

早餐的时间越来越短，从坐下吃变成站着吃，最后变成边走边吃。我在办公室抽屉里藏了一盒全麦饼干，专门救急。牛油果吐司在网上很火，我买的牛油果却永远不是太硬就是烂掉。家门口的包子铺换了老板，味道一下子就不对了，我难受了好几天。早饭最怕的就是重复，同一样东西连吃一周人会崩溃。我家的早餐规矩是，谁先起床谁负责烧水。周六早上去菜市场吃一碗现炸的油饼，是我一周的仪式感。杭州的葱包桧，是把油条和葱卷在春卷皮里压烤，香得很。