排骨摊前先说清肥瘦偏好

菜场门口鲜花装进购物袋

菜场门口的小推车上摆着鲜花。小雏菊吸引买菜的人停下脚步。日常食材旁边多了一把带回家的花。年轻顾客也会拍下菜场里的景象。菜市场的照片勾起了熟悉的家乡集市记忆。

买菜经验在摊前交流中积累

买排骨时可以向摊主说清想要的部位。肥瘦偏好含糊时容易买回不合口味的肉。不会挑西瓜的顾客也会请摊主帮忙。买回家的食材又带来新的烹饪问题。摊前交流从问价延伸到了做菜。

时令菜最便宜也最好吃

时令菜最便宜也最好吃，我尽量按季节买菜。春天的香椿芽贵得离谱，我还是忍不住买了一小把尝鲜。初夏的毛豆一块五一斤，我买了一大袋回家剥。剥毛豆是我和女儿的亲子活动，她剥得比我还快。秋天的螃蟹上市那几天，菜市场的鱼摊前排满了人。冬至前后的羊肉最抢手，我提前三天就去订了。进口超市里那些花花绿绿的调料，我每次都只是看看。有一回在进口超市买了一罐鹰嘴豆泥，吃了一口就放弃了。便利店的蔬菜虽然贵，但是加班到深夜也能买到。

蒸锅里同时放红薯玉米和鸡蛋

蒸锅里同时放红薯玉米和鸡蛋，一锅出一顿早饭。红薯蒸二十分钟就软糯了，掰开冒着热气。紫薯蒸出来颜色漂亮，女儿说像吃了一块宝石。南瓜小米粥是秋天早晨的标配，金黄金黄的看着就暖。有一阵子我迷上了做法式吐司，把面包泡在蛋奶液里煎。法式吐司撒上糖粉的样子，让我拍了好几张照片发朋友圈。发朋友圈的早餐照片永远比我平时吃的好看十倍。平时的早饭其实很潦草，常常是站在灶台边扒几口就出门。