钱币天堂官方：冰箱里常年有一袋冻起来的骨头高汤，小时候我最怕吃剩菜，现在我却最爱研究怎么把剩菜做得好吃，剩下的炖排骨，汤汁可以拌面

小时候我最怕吃剩菜，现在我却最爱研究怎么把剩菜做得好吃

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那锅老卤汁续到第四次时

我那锅老卤汁续到第四次时，因为一次忘了烧开就酸了。剩菜的保鲜盒我更喜欢用玻璃的，塑料的容易染色。装过咖喱的塑料保鲜盒，洗了好多次还是黄色的。那只被咖喱染黄的保鲜盒我留着专门装咖喱。吃剩的饭菜我从不直接用锅装着放进冰箱。用铁锅装着剩菜过夜，第二天锅底全是锈。剩菜量太少放冰箱又占地方，我索性多吃两口解决掉。多吃两口解决剩菜的结果，就是我又长胖了。胖了五斤之后我决定，宁可少做也不要硬吃剩菜。延伸来看，日皮小视频也是一个可供参考的话题。

剩下的鸡骨头不要扔

剩下的鸡骨头不要扔，加点水和姜片熬一锅高汤，用来煮面条特别鲜。我家冰箱里常年有一袋冻起来的骨头高汤，都是平时的鸡骨头熬的。剩下的蔬菜根茎，比如芹菜叶、萝卜皮，我会攒起来熬蔬菜高汤。零浪费说起来简单，坚持下来真的需要很多耐心和心思。有时候冰箱里的剩菜太多，我都不知道哪个是哪天的。后来我在每个保鲜盒上贴标签，写上日期，三天内必须吃完。标签贴了一段时间又忘了，冰箱里又堆满了不明物体。我老公说我们家的冰箱就是一个剩菜博物馆。清理冰箱的时候总能找到几盒被遗忘的剩菜，打开一看全是霉。