一个人做糖醋鱼，买一条小鲫鱼就够了_一个人住，冰箱里的东西经常过期

一个人做糖醋鱼，买一条小鲫鱼就够了

一个人做糖醋鱼，买一条小鲫鱼就够了，做好了一个人慢慢挑刺。挑刺的时候特别安静，好像整个世界都慢了下来。一人食的乐趣，就在于这些小小的、只属于自己的时刻。疫情封控那两个月，我一个人在家，每天的头等大事就是做饭。我把冰箱里的存货规划得明明白白，每天吃什么都提前安排好。那段时间我的厨艺突飞猛进，学会了做包子、做凉皮、做蛋糕。现在回想起来，那两个月虽然孤单，却让我更加独立了。一个人吃饭偶尔也会觉得冷清，这时候我就约朋友来家里吃。

坐在阳台上，晒着太阳

坐在阳台上，晒着太阳，慢慢吃完一顿早午餐，周末就这样开始了。一个人吃饭的时候，我喜欢听播客，好像有人在陪我聊天。有时候也会刷视频，看别人做饭，自己吃着简单的饭菜也觉得香。一人食让我更了解自己的口味，我发现自己其实很喜欢吃酸的。酸菜鱼、酸辣粉、糖醋排骨，我的一人食菜单里，酸味菜占了一半。一个人也可以吃得很健康，我每天都会保证吃到三种以上的蔬菜。一人份的沙拉最好做，生菜、小番茄、黄瓜、鸡蛋，淋上酱汁就行。我做沙拉喜欢加一点坚果和果干，口感更丰富。一个人在外地工作，最想念的是家里的饭菜香。

在厨房的窗台上种了几盆香草

我在厨房的窗台上种了几盆香草，罗勒、薄荷和迷迭香，做饭的时候随手摘几片。自己种的香草做菜，有一种特别的成就感。一人食也能吃出幸福感，关键是用心。那天下雨，我给自己煮了一锅关东煮，萝卜、鱼丸、海带结，热气腾腾的。窗外雨声滴答，屋里关东煮咕嘟咕嘟，那一刻我觉得一个人也很好。一个人的周末，我会花一下午的时间慢慢炖一锅牛腩。牛腩炖好了，分成四份，冻起来，下周的晚餐就有着落了。一人食最怕的是不想吃饭，什么都不想做，这时候我就给自己点一份好吃的外卖。

偶尔放纵一下，也是对自己的一种奖励

偶尔放纵一下，也是对自己的一种奖励。我一个人吃过最奢侈的一顿，是生日那天去吃了一家人均八百的法餐。服务员知道我是来过生日的，最后送了一块写着生日快乐的小蛋糕。那一刻我差点哭出来，觉得陌生人的善意也能让人温暖。一个人生活久了，我反而更会照顾自己了，知道自己需要什么。有人说一个人吃饭很可怜，我觉得一点都不可怜，反而很自由。一人食的晚餐，是我一天中最期待的时刻。下班路上我就开始想今晚吃什么，想着想着脚步都轻快了。