排骨摊前先说清肥瘦偏好，菜市场照片勾起家乡集市记忆_菜场日常

豆腐摊记得熟客的分量

卖豆腐的摊主记得熟客常买的分量。熟客走近时摊主已经动手切豆腐。问价之外的闲聊也发生在摊前。偶尔忘带手机的顾客会遇到赊账的照应。常来常往让买菜多了一份熟悉。

喜欢一边做早饭一边听窗外的鸟叫

我喜欢一边做早饭一边听窗外的鸟叫。天还没亮就在厨房里开灯做饭，会有一种守护家人的感觉。早饭吃得好不好，直接决定了我这一天的心情。来不及做早饭的早上，我会塞给女儿一盒牛奶一根香蕉。那盒匆忙之间塞进书包的牛奶，女儿常常原封不动带回来。我爸每天早上必吃一碗面条，七十岁了还是这个习惯。咸菜是我妈自己腌的雪里蕻，炒一下配粥特别香。早上炒菜油烟太大，所以我的早饭基本以蒸煮为主。

买菜经验在摊前交流中积累

买排骨时可以向摊主说清想要的部位。肥瘦偏好含糊时容易买回不合口味的肉。不会挑西瓜的顾客也会请摊主帮忙。买回家的食材又带来新的烹饪问题。摊前交流从问价延伸到了做菜。

蒸锅里同时放红薯玉米和鸡蛋

蒸锅里同时放红薯玉米和鸡蛋，一锅出一顿早饭。红薯蒸二十分钟就软糯了，掰开冒着热气。紫薯蒸出来颜色漂亮，女儿说像吃了一块宝石。南瓜小米粥是秋天早晨的标配，金黄金黄的看着就暖。有一阵子我迷上了做法式吐司，把面包泡在蛋奶液里煎。法式吐司撒上糖粉的样子，让我拍了好几张照片发朋友圈。发朋友圈的早餐照片永远比我平时吃的好看十倍。平时的早饭其实很潦草，常常是站在灶台边扒几口就出门。